【坐月食譜】養顏利便:蘋果雪耳排骨頭湯


誰說坐月湯水只有產婦能喝?Angel介紹這個湯水鮮甜滋潤,有養顏利便之效,而且一家大細都飲得,不妨趁住今天立秋試試。
 
材料:

  • 蘋果 5個
  • 紅蘿蔔 1條
  • 蜜棗 3粒
  • 雪耳 半隻
  • 排骨頭 半斤
  • 南北杏 1湯匙

 
做法:
1. 排骨出水備用;
2. 蘋果先刮去表面臘質,或用熱水浸泡去臘,去芯、切細備用;
3. 雪耳浸軟,切細備用;
4. 所有材料入煲,先大火煲半小時,再轉細火煲兩小時;
5. 加入少許鹽,即成。
 
小貼士:
蘋果籽帶有小量毒性,去掉煮湯比較安心,另外去芯能避免煮出來的湯水帶酸味。
 

*注意:母乳媽媽留意,雪耳膠質較重,上奶前避免大量食用;如BB有面黃問題,煲這個湯水時可不下紅蘿蔔。

感謝陪月員Angel提供食譜。

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