好煮意食譜
arrow
麵包機。迷仔腸仔包
預備
---分鐘
烹調
2小時
總共
2小時
難度
份量
3-4人
特色
小食
簡介腸仔包是每位小朋友都愛的一種食物, 整成手心大的腸仔包的份量最岩做下午茶, 份量剛好~
材料材料 (迷仔腸仔包12個)
高筋麵粉 300g
牛油 40g
凍水 160ml
鹽 5g
糖 30g
酵母 6g
蛋液少許
腸仔 6條
做法1) 將以下材料放入麵包機整麵糰, 按麵包麵糰
2) 將麵糰份為12等份, 滾圓備用, 腸仔分半
3) 用壓麵粉棒壓成長三角型後包腸仔
4) 捲成以下形型, 焗爐預熱160度, 焗10分鐘後, 取出塗一次蛋液, 再焗10分鐘, 直至金黃色即可
完成品~~
小貼士
用P仔麵包機105型號做麵糰
