好煮意食譜
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手殘料理 之 脆炸越南蝦片
預備
---分鐘
烹調
8分鐘
總共
8分鐘
難度
份量
2人
特色
小食
材料油 1鍋
越南蝦片 1/3包
做法1. 將油倒入深鍋中，中火加熱，油熱後轉細火
2. 放一至兩塊蝦片，約10秒後蝦片開始膨脹，用筷子反轉
3. 反轉後約5-10秒盛起，放在廚房紙上吸油即成
小貼士
隔夜的蝦片更美味
