好煮意食譜
arrow
麻辣醃青瓜
預備
---分鐘
烹調
1小時
總共
1小時
難度
份量
3-4人
特色
冷凍
材料
材料：青瓜2條，鹽1/4茶匙
醃料：麻辣醬1湯匙，蒜茸1湯匙，豉油2湯匙，糖1茶匙
醃料：麻辣醬1湯匙，蒜茸1湯匙，豉油2湯匙，糖1茶匙
做法先將青瓜間條刨皮
刨好後去芯
將青瓜洗淨切細條
加入1/4茶匙鹽撈勻醃幾分鐘
幾分鐘後青瓜會出水倒去用涷滾水沖洗再塑乾水備用
將醃料撈勻
