好煮意食譜
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涼拌番茄蓉意粉
預備
---分鐘
烹調
1小時
總共
0.5小時
難度
份量
1人
特色
主菜
簡介人人都識煮番茄意粉，不過原來做法可以更簡單，烚熟意粉就可以。一齊看看Kei San有什麼絕招！
材料
100克意粉
1個番茄
1/3茶匙鹽
1茶匙檸檬汁
適量香草
適量黑胡椒
做法
1. 意粉按包裝指示灼好後置筲箕上澀水。
2. 番茄去椗，由底至頂用磨蓉器磨完，即製成番茄蓉。
3. 將磨剩的番茄皮切碎與意粉拌勻，並加下少許檸檬汁及鹽。
4. 將意粉上碟，淋上番茄蓉，最後加上香草即成。
