芝士焗意大利肉丸意粉

1. 先預熱焗爐至200°C或上下火180°C。

2. 將意粉放入已預先加入少量鹽的沸水裡,煮8分鐘,然後瀝乾。

3. 以中火燒熱鍋,加入意大利肉丸並炒大約5分鐘,至金黃色即可。

4. 加入蒜茸和一半的羅勒葉,炒1分鐘,再加入 Cook With M&S 香烤紅椒醬和茄膏。

5. 熄火後加入意粉一同攪拌,按個人口味加入適當的調味料。

6. 擺盤後撒上水牛芝士碎、少量橄欖油和羅勒葉碎,再放入已預熱的焗爐內,烤焗至芝士溶
掉便成。