好煮意食譜
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COOKIE CHEESE CAKE
預備
---分鐘
烹調
2小時
總共
1.5小時
難度
份量
5-7人
特色
甜品
材料芝士饀
CREAM CHEESE 250G 淡忌廉125ML OREO(去芯) 數片 練奶 0.25罐 魚膠粉 7G 水(溶魚膠用) 35G
餅底
OREO碎 55G 溶牛油 27G
做法1.魚膠粉加入熱水座溶
2.OREO碎加入溶牛油鋪好及壓實在蛋糕模底，蛋糕模放入雪櫃
3.弄碎 OREO(去芯) 餅乾
4.打起淡忌廉，放入雪櫃
5.打起芝士加入鍊奶
6.加入打起淡忌廉，加入魚膠水，拌勻
7.加入弄碎 OREO(去芯) 餅乾
8.倒入蛋糕模，雪2小時以上
