日式燒汁秋葵牛肉卷

做法:

1. 洗淨秋葵,瀝乾水

2. 取一片肥牛，捲著秋葵。最好由頭捲至末端，這樣肥牛片便平均舖上秋葵，煮的時候便避免部份肥牛過熟，部份又未熟 。

3.燒熱平底鍋，下少許油 (因為肥牛已有脂肪)，放入秋葵牛肉卷煎至7成熟。

4. 將日式燒汁材料拌勻， 倒進平底鍋煮 至汁液煮成有濃稠的樣子，期間不斷轉動牛肉卷，讓牛肉平均吸收燒汁， 熄火。

5. 上碟後即可食用。