好煮意食譜
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泰式肉碎生菜包
預備
---分鐘
烹調
1小時
總共
1小時
難度
份量
3-4人
特色
主菜
簡介如果食得辣既~ 可以加多一兩隻指天椒~~~
記得檸檬葉要用手MEET碎會更出味!
記得檸檬葉要用手MEET碎會更出味!
材料攪碎豬肉20蚊
唐生菜半斤
香茅兩條
檸檬葉6片
九層塔10片
乾葱1顆
蒜蓉1顆
青檸1個
指天椒2隻
做法1.豬肉用生抽，老抽，胡椒粉，糖，魚露醃一個鐘
2.生菜洗淨隔水待用
3.用乾葱蒜蓉爆穫，落檸檬葉,指子椒同香茅一齊炒，然後落埋豬肉兜至熟透。試味，唔夠可以加魚露或鹽調味。
4.熄火後先好加九層塔兜勻。最後加青檸汁
