好煮意食譜
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老公生日午餐盒之蝦仁炒蘭花頭
預備
---分鐘
烹調
10分鐘
總共
10分鐘
難度
份量
1人
特色
主菜
簡介炒蝦仁好自然就淋起西芹, 但今次我就改用西蘭花頭去炒, 口感唔同又喺另一種好味道
材料材料: 蝦仁, 西蘭花頭3個, 洋蔥1/3個, 薑3-4片, 紅蘿蔔些少
做法蝦仁洗淨先用1/4茶匙鹽加半茶匙糖撈勻
洋蔥洗淨切絲, 西蘭花頭洗淨去皮切條, 紅蘿蔔切絲
先將薑同蘭花頭入鑊烘乾後加入洋蔥
等洋蔥有香味炒勻
加入蝦仁
蝦仁轉色就炒勻
加些少水
炒到水收乾
試味就搞掂
