好煮意食譜
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洋蔥蕃茄豬扒
預備
---分鐘
烹調
25分鐘
總共
25分鐘
難度
份量
3-4人
特色
主菜
簡介洋蔥豬扒好好食, 如果加左蕃茄煮更酸酸甜甜好餸飯
材料 材料: 豬扒3件, 洋蔥半個, 蕃茄3只
醃豬扒料: 豉油1湯匙, 糖1茶匙, 水1湯匙, 生粉2湯匙
做法先將豬扒洗淨啄鬆
先將醃料撈勻
放入豬扒
撈勻放一邊
洋蔥同蕃茄洗淨切細
先將豬扒大火煎香2邊
轉細火煎熟
加蓋幫助豬扒快煎熟
筷子容易插入豬扒就熟
煎好豬扒先回碟切細件就容易食
原鑊爆香洋蔥
洋蔥有香味就加入蕃茄
煮到蕃茄軟身可加些少水
就加回豬扒
加鹽糖試味就搞掂
小貼士
豬扒洗淨啄鬆加入水醃煮出來就會軟淋
加蓋幫助豬扒快煎熟
加蓋幫助豬扒快煎熟
