好煮意食譜
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抗氧化雜菜鍋
預備
---分鐘
烹調
20分鐘
總共
20分鐘
難度
份量
2人
特色
主菜
簡介想要肌膚白白滑滑抗氧化，來一個雜菜鍋，簡單易煮又養顏。
材料
1 條紅蘿蔔
1/4 個椰菜
1/4 個椰菜花
1 棵西蘭花 （小）
4 隻鮮冬菇
1/2 杯金菇
3 個蕃茄
3 杯水
1 茶匙蒜茸
1/3 杯茄膏
2 茶匙花生油
調味：
1/2茶匙鹽
做法
1. 所有蔬菜洗淨切件或切絲。
2. 下油於易潔鍋，爆香蒜頭，先炒金菇及冬菇。
3. 倒入清水，茄膏及其餘蔬菜，煮熟後，下調味料，即成。
