好煮意食譜
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木耳綠茶爽
預備
---分鐘
烹調
1小時
總共
1小時
難度
份量
5-7人
特色
小食
簡介口感清爽和帶著淡淡茶香的綠茶爽，高纖低熱量，是過重人士的小吃首選。木耳含豐富的水溶性纖維，有助降低血膽固醇。
材料
熱水 600ml
白背木耳 10克
綠茶粉 1湯匙
代糖 5茶匙
大菜絲 5克
做法
1. 木耳浸軟，洗淨，切絲，用熱水灼2分鐘。
2. 大菜絲加水，用小火煮溶。
3. 再加入綠茶粉及木耳。
4. 離火後加入代糖拌勻，倒進膠盤。
5. 放入雪櫃冷藏約4-6小時。
6. 凝固後切粒即成。
