小朋友飲唔夠奶 創意食譜補返曬

今天(6月1日)是世界牛奶日,但香港浸會大學的最新調查發現,有達九成半兒童的奶類攝取量不足。小朋友飲奶是常識吧!在物質富裕的香港,這個結果實在令人驚訝。
 

學童奶類攝取量遠低標準

浸大社會科學院社會科學研究中心於本年四月訪問505名6至12歲兒童,發現九成半受訪學童的乳製品攝取量未達衛生署建議標準,而三成兒童完全沒有飲用牛奶的習慣,主要受家庭因素或飲食習慣而影響。
 

幾多牛奶先至夠?

衞生署建議兒童及青少年每日進食兩份奶類,一份奶類等於一杯240毫升牛奶,亦可以一小盒 150 克低脂純味乳酪或兩片低脂芝士取代牛奶。
 

創意食譜 為寶寶加鈣

要食乳製品,不一定要飲奶。註冊營養師詹兆洲先生建議,芝士或乳酪都是好選擇 。同時,亦可以鼓勵孩子在正餐以外的時間飲用牛奶,增加每日的奶類攝取量。
 
有不少家長會投訴,小朋友不願意飲奶。其實,只要花少少心思,乳製品可製成很多健康零食,為小朋友源源不絕補鈣!我們嚴選了以下幾個簡單又吸引的牛奶創意食譜,包大小朋友一試愛上!


牛奶布甸


朱古力牛奶蛋糕仔


NEW YORK 芝士撻

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