【水耕菜網購推介】新鮮蔬果直送到家！2020年天然無污染水耕菜大流行

​面對新冠肺炎疫情仍未歸零，市民盡可能減少外出，早前有主婦為了少去街市，從網上購買一部水耕菜機自家種植蔬菜，短短3星期便有收成，不少網民嘖嘖稱奇。到底水耕菜是甚麼？為甚麼近年大受歡迎？

水耕菜遠離污染源頭

水耕種植有別於傳統種植方法，不用泥土種植，避免植物攝取泥土中的重金屬，利用礦物營養成份，而灌溉用的水更經過多重UV 消毒，在完全可控環境下種植，產量和質量得到保證。

水耕菜環保種植法 選址很重要

種植水耕菜的環境必須日照充足，讓農作物能夠利用天然陽光作光合作用，不會使用LED燈照射農作物而浪費大量能源，大大減少碳排放。此外，為了杜絕對生態環境的影響，有些水耕菜的農場還特別建造了人工湖用作天然淨化，達到零排放的效果。

水耕栽培與傳統土耕比較

水耕種植的好處

由於水耕種植毋須使用土壤，在培植上提供了一大便利。而耕種用的水停留在系統中重複使用，大大降低了成本，亦不會讓肥料排放出去污染環境。此外，此方法可控制整體生產的營養等級，相對於傳統的種植方式，其單位營養成本較低；穩定的收成，提升了經濟效益。

五星級酒店都採用的水耕菜推介

很多人喜歡用水耕菜做沙律，編輯親試過，與一般外國入口的沙律菜比較，水耕菜的口感更清新爽脆，鮮嫩多汁，放在雪櫃存放數天亦沒有問題。現時坊間不是很多專營水耕菜的品牌，Aqua Green (雅翠堡)是較多人認識的一個。Aqua Green採用澳洲水耕技術，選擇遠離工業污染的惠東及雲南作為種植基地，並利用高山的泉水灌溉，蔬菜由播種、收成、加工至市場推廣，每個步驟均由香港團隊嚴密監控，是目前市場上能真正做到100%“From Seed to table” (從種子到餐桌) 的品牌。

除了嚴選種植環境外，品牌還選用了荷蘭第一代種子salanova，配合專業技術管理、全電腦監控及人手採摘，確保食品附合安全要求，因此，品牌一直獲五星級酒店、會所和連鎖店餐廳採用，質量高而價格合理。

Aqua Green現可於本地多間大型超市發售，若想足不出戶買到新鮮蔬菜，可前往他們的網站購買，訂滿HK$250，新鮮蔬菜免費直送到家。
 
網上購買：https://www.soulgreen.com.hk/shop/

4大熱賣產品推介

左上：田園沙律 HK$29.8 (200g)
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