一機在手 搖身一變成大廚

以往學煮餸，必然會到圖書館或書局，將烹飪書帶回家慢慢鑽研。但如今樣樣都要快，就連學廚都要走在科技尖端！只要你手握智能手機，用手指click一click，就可變身大廚煮出一道道精緻佳餚。立即click吧！
 

以上提到的法寶，就是3香港夥拍本港人氣食譜網日日煮（DayDayCook），所推出的升級手機應用程式月費計劃！這個apps內呈獻逾3,000款環球食譜，中、美、日、意、法等菜式一應俱全。另外更有多達15位星級大廚的煮食教學短片及入廚貼士，助你輕易掌握煮食秘技。
 

DayDayCook創辦人朱嘉盈Norma熱愛下廚，常為前男友、即現任丈夫炮製美食。丈夫欣賞其了得的廚藝，唯有感吃過的菜式多得數不清，希望能把老婆的心思一一記載，遂買了一個網站，讓Norma把每道菜式記錄下來，同時又可與大家分享。漸漸地，DayDayCook便積聚了3,000多個不同的食譜，更推出手機應用程式，方便大家閱覽。
 

星級名廚劉晉（圖左）及張錦祥（Ricky）（圖中）既是這個apps的粉絲，同時也在apps內以短片傳授廚藝。劉晉指自己是「低頭族」，時刻機不離手，當中他最為欣賞以短片教煮餸，認為可以令教學更生動有趣，從此就可以拋棄傳統的烹飪書。
 
Ricky則表示自己會在apps內示範簡單料理，希望大家能以最短時間煮出大師級佳餚，笑言各位「唔識煮都可以變大廚」！
 

兩位名廚與Norma三位廚藝高手難得同場，當然要即場大展廚藝！三人攜手炮製豆瓣醬蝦球窩巴，賣相吸引。首先將去殼的鮮蝦以紹興酒、胡椒粉及鹽調味，然後用大火以豆瓣醬炒熟，即可放於窩巴上，最後放上西班牙火腿作點綴即大功告成！Ricky更與各位分享炒蝦秘訣，指火、油要猛，才能令蝦球夠爽脆。
 

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