那夜，我「呃」爸爸一起去吃日本菜

天氣熱辣辣，大大影響食慾，要喚醒味蕾，最好就去吃清新的日本菜！加上父親節即將來臨，正好可以用pre-celebration作藉口「挾持」爸爸去。以下就有5間不同風格的日本餐廳推介，一網打盡老爺、外父或新手爸爸的口胃。
 

八日日本料理：初夏精選
 
日本菜講求不時不食，尤其是海鮮、刺身，對「當造」一詞更加講究。八日日本料理的主廚伊藤勝浩就堅持這個原則，從北海道和九州挑選春季和初夏的時令食材入饌，包括鯛魚、鱈場蟹、日本岩魚、北海道鰈魚和螢火魷魚等。此外，伊藤San更親自精心炮製八道菜的「五月の旬菜」晚餐，讓味覺層次進一步昇華。
 
當季精選菜式：每道$70至$280
「五月の旬菜」晚餐：每位$980
地址：灣仔莊士敦道35至45號1D舖
電話：2833 5188
 

Torimen：和愛拉麵爸爸去
 
主打拉麵和串燒的Torimen，絕對是愛麵爸的至愛，特別推介蝦味噌拉麵和鵪鶉蛋串燒：拉麵湯底濃郁，蝦香撲鼻；鵪鶉蛋更是一絕，敲碎蛋殼後，發現廚師們居然把鵪鶉蛋燒成流心蛋！此外，限量推出的海鮮沾麵將於六月中載譽歸來，到時又可以「呃」爸爸再來一次。
 
蝦味噌拉麵（晚市）：$68
鵪鶉蛋串燒：$28
地址：中環伊利近街1至5號1至2號舖
電話：2546 8008
 

Yagura日本餐廳：北海道清新口味
 
Yagura日本餐廳推出北海道放題晚餐，餐廳總廚Ricky挑選登別魚子、帶子、函館子持白飯魚、櫻花蝦等新鮮北海道食材，再以各地不同名鹽如喜瑪拉雅山岩鹽、珠洲竹炭鹽、伯方鹽及柚子鹽等，將食材燒出清新滋味。除此之外，當然少不了北海道櫻花蝦大根沙律、富良野3.7牛乳醃牛柳燒、北海道粟米帶子天婦羅等北海道美食。
 
日期：即日至2014年6月30日            
時間：5:30pm - 10:30pm（限時兩小時）
價錢：星期一至四：$428（另加一服務費）；星期五至日、公眾假期及公眾假期前夕：$448（另加一服務費）
地址：佐敦彌敦道380號香港逸東酒店LG層
電話：2710 1010
 

岡田和生：豪華懷石料理
 
主打懷石料理的岡田和生日本餐廳，最近推出8道菜懷石料理套餐，菜式包括無花果甲州蒸、燒龍蝦、烘烤鴨、帆立貝山椒御飯等，道道精緻豪華。岡田和生亦已設計好父親節菜譜，同樣是8道菜的晚餐，食材更是從日本精心挑選，除有熟悉的廣島蠔和秋田米外，還有山形松蟹和北海道的海膽及帆立貝。爸爸吃過若然喜歡，大可順道為父親節大餐訂座。
 
8道菜懷石料理套餐（晚市）/ 父親節晚餐：$1,288（另加一服務費）
地址：紅磡黃埔環海街11號海名軒5樓
電話：3746 2722
 

Sushi To by Harlan Goldstein：新派日本料理
 
米芝蓮一星名廚Harlan Goldstein最近開設新派日本餐廳，並與餐廳總廚前田典久炮製多款創意菜式，首推煙肉蕃茄芝士BLT卷：壽司配上脆煙肉、蕃茄、生菜、車打芝士及芥末蛋黃醬，歐、日感覺震撼味蕾；柚子胡椒辣雞、牛油果、烤大蒜、香葱，再加上照燒汁的雞肉牛油果卷也是個不錯選擇。當然少不了芥辣味噌燒鹿兒島和牛壽司、昆布焗南非活鮑魚配海膽八方汁、吉列廣島蠔配黑松露麵豉醬……等招牌菜式，相信一定滿足愛新鮮又饞嘴的Daddy。
 
地址：銅鑼灣登龍街1至29號金朝陽中心二期Midtown 29樓
電話：2970 3218
 
Text_Cyrus