春眠不覺曉,一覺醒來仍然疲累不堪?可能是脾虛濕困,這款湯水幫到手。
材料:
- 雲苓 大半碗(約7-8長條)
- 白朮 2片
- 扁豆衣 半碗
- 黃片糖 半磚
- 清水 2公升
做法:
1. 浸泡並洗淨雲苓、白朮及扁豆衣;
2. 大煲注入2公升水,加入材料;
3. 加蓋,先滾60分鐘;
4. 掀蓋,加入黃片糖調味,再滾10分鐘,即成。
功效:
註冊中醫師Ray表示,這款茶療有助袪濕健脾,適合脾虛濕困者,以及脾胃差、經常疲累之人士。
如果想加強功效,可加入太子參、薏仁、陳皮。薏仁去濕、陳皮化痰行氣,太子參有補益中氣功效。
Text/葉明傑、Rachel