好煮意食譜
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生地蜜棗豬骨湯
預備
---分鐘
烹調
3小時
總共
3小時
難度
份量
3-4人
特色
湯
簡介大生地多配合肉類煲湯，湯水呈黑色，味道鮮甜。
材料
脊骨 12兩
大生地 1兩
蜜棗 6個
薑 2片
做法
1. 大生地和蜜棗洗淨。
2. 脊骨洗淨，放入滾水內飛水，盛起沖淨。
3. 水8碗煮滾，放入所有材料大火滾半小時，改慢火煲2小時，下鹽調味。
