好煮意食譜
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香蔥芝士煎魚餅
預備
---分鐘
烹調
1小時
總共
0.5小時
難度
份量
5-7人
特色
主菜
簡介芝士是牛奶的副產品，營養豐富，在超市有很多不同品種選擇。此食譜用了巴馬臣芝士，不用下鹽調味已很可口。
材料
鯪魚肉 300克
巴馬臣芝士碎 30克
粟米粒 40克
蔥粒 2湯匙
雞蛋 半隻
醃料：
胡椒粉 少許
粟粉 1湯匙
做法
1. 所有材料加醃料拌勻，攪至起膠，分成12份造成魚餅。
2. 燒熱2湯匙油，將魚餅煎至兩面金黃熟透，上碟。
