好煮意食譜
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簡介
印度食物最大特色,在於會運用不同香料,令食物色香味俱全。今次這道印度香料蕃茄雞,同樣用了不同香料調味而成。
材料
3件雞扒
1個洋蔥(切粒)
2粒蒜頭(切碎)
1/2 茶匙黃薑粉
1茶匙印度香料
1 茶匙茄膏
400克罐頭蕃茄
75毫升純乳酪
6粒車厘茄(開半)
1棵芫茜
調味:
醃雞材料:
1湯匙薑(切碎)
1隻青辣椒(切碎)
2茶匙小茴香粉
2茶匙芫茜粉
1.5 茶匙鹽
少許胡椒粉
做法