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烹調
1
小時
總共
1
小時
難度
份量
3-4人
特色
甜品
自製手指餅伴雜莓乳酪
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煤氣烹飪中心
食譜 546份
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烹調
1
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1
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難度
份量
3-4人
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簡介
小孩子健康小食--自製手指餅伴雜莓乳酪,媽媽一定要學!
材料
材料(手指餅): 1隻蛋 2隻蛋黃 60克糖 60克麵粉 1/4茶匙雲呢油 4湯匙砂糖 雜莓乳酪: 200毫升乳酪 150毫升忌廉( 打起) 200克雪藏雜莓 100克糖
做法
1.預熱焗爐200度,準備1個焗盤及焗爐墊。 2.蛋、蛋黃和糖同打至企身,加入雲呢油。 3.篩入麵粉。拌勻。將混合物放入袋中;出手指形的粉漿在焗盤上。洒上糖,焗約12-15分鐘或至金黃色,待涼。 4.另將雜莓及糖同煮至杰身,待涼。 5.將打起忌廉拌入乳酪中。 6.將手指餅、乳酪忌廉及雜莓汁分次排入杯中,雪凍後享用。
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