好煮意食譜
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櫻花蝦煮有機節瓜
預備
---分鐘
烹調
20分鐘
總共
20分鐘
難度
份量
3-4人
特色
主菜
簡介節瓜粉絲好好味，用咗有機節瓜再加櫻花蝦去煮更惹味
材料材料：節瓜斤半，櫻花蝦半碗，支竹四兩，雲耳幾只
薑片5～6片，蒜3～4粒
調味：蠔油2湯匙
先將節瓜去皮洗淨切條，雲耳浸軟
做法先起鑊爆香薑，蒜同蝦
炒到有香味加入節瓜
炒勻加入蠔油
加支竹同雲耳炒勻試味就可上碟
小貼士
櫻花蝦要先用水浸軟硬
