好「參」有好報:認識人參功效

人參作為珍貴藥材,養氣補氣功效出眾,其中又以高麗參最為知名。《神農本草經》中記載:「人參主五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明目、開心、益智、久服輕身延年」。從現代西醫角度而言,人參根部所含的皂苷是其有效成分,而人參皂苷又主要分為人蔘二醇類人蔘三醇類兩種。
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