把握摘士多啤梨的最後時機

每年12月至4月間，是本港盛產士多啤梨的好時機。如果你還未體驗過摘士多啤梨的樂趣，就要把握這最後一個月，與小孩一起去玩樂一番！
 

新界大棠、下白泥、八鄉等處皆有多個有機農莊，提供任摘士多啤梨活動。一般分為按人頭收費及按重量收費兩種。前者每位約HK$100（大小同價），不設時限；後者價錢則視乎品種而定，每磅HK$60起。
 
出發往果園前，家長記得先為子女準備以下事項：
1. 郊外蚊蟲較多，應帶備蚊怕水、藥油。
2. 做足防曬措施，準備帽子和塗上防曬油。
3. 小朋友愛蹦蹦跳跳，應為他穿上長褲及波鞋，以免損傷。
4. 果田或滿地泥濘，容易弄污，可以準備水鞋更換。
 

一切準備就緒，就可以出發摘士多啤梨！不過，摘士多啤梨不是一件易事，想士多啤梨又靚又甜，外形最好較成熟通紅。而士多啤梨大多隱沒於葉子間，你可以翻開葉子堆尋找。
 

摘士多啤梨時切忌多手，連根拔起會損毀根部。大家只需輕拿果柄一屈，便能輕易摘下士多啤梨。園主或會準備剪刀給遊人採摘，小朋友宜盡量用手取代剪刀，以策安全。
 

摘下來的士多啤梨要小心輕放於籃內，走動時不要奔跑，以免撞爛。由於士多啤梨經碰撞易變爛，最好以不同籃子盛載。
 

非指定的果田，草莓或許未成熟，因此你要跟從園主規定，只到指定的果田採摘。
 
^{Image： Photokanok / FreeDigitalPhotos.net}
 

立即品嚐兩大法
1. 即摘即食，不過記得先清洗乾淨，才開始品嚐。
2. 偶然或會吃到微酸的士多啤梨，你可以帶備牙膏裝煉奶，沾上草莓同吃，有增甜效果又不會搶去士多啤梨香味。
 

謹慎儲存士多啤梨
士多啤梨被摘後，不能長時間曝曬於陽光下，宜立即享用或放於陰涼地方。最佳食用期為採摘後3天以內，回家後應存放於冰箱內，以免變質。然而，經過幾天冷藏，果皮亦容易萎縮，色澤漸褪，不再芳香，故應盡快食用。

^{Image：rakratchada torsap / FreeDigitalPhotos.net}
 
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