脆皮朱古力班尼蛋糕

By 煤氣烹飪中心食譜 546份

預備

---分鐘

烹調

3小時

總共

3小時

難度

份量

3-4人

特色

甜品

簡介

朱古力愛好者一定喜歡的脆皮朱古力班尼蛋糕，快來試試！

材料

185克黑朱古力（切碎） 185克無鹽牛油（切粒） 3 隻雞蛋 250克糖少許鹽 2茶匙溫尼拿油 180克麵粉 50克合桃

做法

1. 預熱焗爐190度，一個20厘米方形焗盤掃油。另將合桃切碎。 2. 朱古力及牛油坐熱水至溶。離火待涼。 3. 將蛋、糖、鹽及溫尼拿油放入大碗內打至勻。再拌入朱古力溶液，打至勻。 4. 篩入麵粉，打勻。將粉漿平均注入焗盤內。洒入合桃。 5. 置焗爐焗約30-40分鐘或至脆皮有裂紋。待蛋糕涼透後才脫模。切成方形，洒上糖霜享用。