熱情果芝士蛋糕

By 煤氣烹飪中心食譜 546份

預備

---分鐘

烹調

5小時

總共

5小時

難度

份量

3-4人

特色

甜品

簡介

想為朋友自製生日蛋糕，推介這個熱情果芝士蛋糕給你，友人一定感受到你的熱情與祝福！

材料

餅底材料： 60克Oreo朱古力餅 3湯匙牛油溶液餡料： 200克忌廉芝士 50克糖 2 個熱情果（隔去籽,留作裝飾） 1隻蛋 2湯匙奶

做法

1. 餅底: 把餅輾成餅屑，將牛油溶液拌入。拌勻後，壓在以錫紙封口的圓模內成餅底。 2. 餡料： a) 忌廉芝士加糖打至滑身。 b) 徐徐打入蛋汁。 c) 混入鮮奶和熱情果汁，拌勻。 3. 把混合物倒進餅模內，置190 oC焗爐坐熱水焗約20-25分鐘。待涼雪凍約3小時。將芝士蛋糕脫模，放上熱情果籽作裝飾即可享用。