好煮意食譜
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預備
1小時
烹調
10分鐘
總共
1小時 10分鐘
難度
份量
3-4人
特色
蒸煮
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韓式泡菜豬肉豆腐鍋 （懶人料理）
材料
豬梅肉片250克
大白菜1顆
芋絲200克
洋葱半個
甘筍半條
金針菇1包
盒裝嫩豆腐1盒
大蒜3瓣
泡菜適量
清雞湯150毫升
水150毫升
韓式辣醬1湯匙
黑糖1湯匙
大白菜1顆
芋絲200克
洋葱半個
甘筍半條
金針菇1包
盒裝嫩豆腐1盒
大蒜3瓣
泡菜適量
清雞湯150毫升
水150毫升
韓式辣醬1湯匙
黑糖1湯匙
做法
先將蔬菜切塊、大蒜磨成泥；豬梅肉片解凍備用；嫩豆腐切件。
燒熱鍋、下麻油，待油熱好後放入大蒜和洋葱塊炒香。
把清雞湯和水加進鍋中，然後放入蔬菜、豬梅肉片、芋絲和嫩豆腐件，並加入韓式辣醬調味。
以中火煮10分鐘，最後加入黑糖和泡菜碎即可。
完成！
