好煮意食譜
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預備
10分鐘
烹調
20分鐘
總共
0.5小時
難度
份量
3-4人
特色
主菜
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【Cooking TV】糖醋豆腐
簡介Honney's Kitchen的話：
豆腐沒上粉，不用炸，雖然做法簡單，但同樣好吃！
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調味料/醃料- 茄醬 1-2匙
- 白醋 1匙
- 糖 1-2匙
- 醬油 1匙
- 水 1/2杯
- 生粉 1匙
材料- 豆腐 1磚
- 紅甜椒
- 黃甜椒
- 青椒
- 菠蘿
做法1
豆腐吸乾水份後切成方型狀；
2
青、紅、黃椒切小塊，菠蘿切小塊；
3
下油熱鍋，將豆腐煎至四面金黃；
4
盛起備用，加入三色甜椒。
5
三色椒炒勻加入汁料；
6
煮至汁料濃稠後把豆腐加入，最後加入菠蘿炒勻即可上碟。
感謝Honney's Kitchen授權分享食譜。
