好煮意食譜
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預備
1小時
烹調
1小時
總共
2小時
難度
份量
10人以上
特色
蒸煮
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【影片】西米水晶粽
材料
西米 300克
冰糖粉 15克
油 10克
水 120克
粽葉
棉繩或咸水草
紫薯餡:
紫薯 250克
冰糖粉 25克
油 5克
椰汁 60克
粟粉 5克
做法
烹調過程可看上述影片 https://youtu.be/2rRbC0OoYRI
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