好煮意食譜
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沙葛火雞腎湯
預備
---分鐘
烹調
2小時
40分鐘
總共
2小時 40分鐘
難度
份量
3-4人
特色
湯
簡介沙葛與肉類同煮，可吸收肉類的脂肪，煮出來的食物特別腍而不油膩。
材料
沙葛 1斤
紅蘿蔔 6兩
火雞腎 4個
瘦肉 半斤
薑 2片
做法
1. 沙葛和紅蘿蔔洗淨，去皮，切塊。
2. 火雞腎洗淨；瘦肉洗淨，飛水再洗淨。
3. 水8碗煮滾，放所有材料煮至再滾，改慢火煮2小時，下鹽調味即可。
