好煮意食譜
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白花蛇舌草茶
預備
---分鐘
烹調
2小時
總共
1.5小時
難度
份量
3-4人
特色
湯
簡介此茶水能清熱解毒，但其性寒涼，易感頭暈者慎用。
材料
白花蛇舌草 1紮（約6兩）
半邊蓮 1紮（約3兩）
片糖 1片
做法
1. 白花蛇舌草、半邊蓮同放清水中浸半小時，沖洗數次。
2. 白花蛇舌草、半邊蓮連同清水10杯煮至大滾，改慢火煮1小時，下片糖煮10分鐘，隔渣飲用，亦可冷藏享用。
