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3小時以上

超簡易 Baby food 自製幼兒點心小饅頭 半小時完成

By 妍媽媽 食譜 1份
預備
---分鐘
烹調
1小時
總共
0.5小時
難度
份量
1人
特色
小食
材料

蛋黃一隻

太白粉150 g (必需是熟的, 有一種太白粉是生的Potato , 這種不可以)

配方奶粉 30g (!就是喝的奶粉)

30ml (液態, 我用剛喝剩的...新鮮不浪費, 哈哈)

砂糖 1-1.5茶匙

 

工具:

牛油紙

焗盤

     

筷子 / 攪伴棍等任何可以把食材成功混合的工具

做法

坊間售賣的嬰幼兒點心零食林林總總,每次要挑選我就非常頭痛,價錢,味道,成份,保存期限等等都要注意,有時逛了一圈也未能下手,顧慮多多。 偶然在網上看到這個嬰幼兒點心的食譜,幾乎不需要添置特別材料和工具, 正好適合我!

 

做法,

把蛋黃和砂糖, 混合一起成糊狀

加上奶粉, 再攪拌均勻

太白粉分數次逐少加進, 成團狀後再加入奶(液態)

最後攪拌成不黏手的團狀再分成適當大小(我依照 旺旺小饅頭 大小, 這樣比較好拿) 放入焗盤6-10分鐘就成功了!! (焗爐需預熱一會)

 

**自製點心好處是甜度, 成份自己可以控制, 不需擔心食不完會浪費, 份量數量隨你安排, 每次做少量保持新鮮。而且各款口味可以自己調較, 家中若有任何廚餘食材, e.g. 藍莓, 梨子等等

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