好煮意食譜
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夏日水果湯水 ~ 蘋果粟米豬 月展
預備
---分鐘
烹調
1小時
總共
1小時
難度
份量
3-4人
特色
湯
簡介夏天天氣好熱，但夜晚開冷氣會令皮膚好乾,用水果煲湯, 又清潤又合時
材料蘋果 - 2隻
粟米 - 2條 (去衣, 保留SO)
豬展 - 半斤 (想肉味重D 可以加 $10 瘦肉)
乾貝 - 數粒
南北杏 淮山 紀子 適量
做法豬肉要先出水 , 備用
粟米洗淨, 切件
12-14碗水, 齊水落豬肉, 粟米, 乾貝, 南北杏, 淮山 紀子
等水滾時, 先開始洗蘋果, 切 4件(連皮 , 去心)
加埋入去, 大火煲至水滾, 收中火煲30分鐘即成
小貼士
一定要買5粒的既蛇果 , 華盛頓蘋果係唔岩架
如果夏天有時會乾咳幾下, 可以響熄火前加半個羅漢果入去, 會有少少幫助架~~~
如果夏天有時會乾咳幾下, 可以響熄火前加半個羅漢果入去, 會有少少幫助架~~~
