好煮意食譜
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烏龍奶茶味Macaron
預備
---分鐘
烹調
2小時
總共
2小時
難度
份量
8-10人
特色
甜品
簡介一粒雞蛋足以在家製造12粒MACARON. 這個食譜是我失敗超過十多次所累積下來的心得.只要跟住以下的Step by Step和秘訣 說不定你第一次就可以成功
材料
小貼士
要成功烘焙出平滑,外脆內軟的Macaron,重點不只在RECIPE的成份中. 而是環境因素和對食材特性的了解. 技巧比起不同Macaron食譜的成份比例更為重要
