好煮意食譜
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醋漬彈弓青瓜
預備
---分鐘
烹調
5分鐘
總共
5分鐘
難度
份量
3-4人
特色
小食
簡介醋漬青瓜可以預先做好放入雪櫃, 隨時取出佐酒,配飯.
材料
小青瓜 4-5條
日本醬油 約1/4杯
日本醋 約1/4杯
糖 約1/4杯
麻油 數滴
做法1 混好所有醬汁
2 青瓜洗淨抺乾,切去頭
3 將一切斜切成\\\\\\ 不切斷
4 另一面切成///// 不切斷
5 將青瓜加入醬汁內, 加入數滴麻油
6 覆上蓋或保鮮紙, 冷凍最少20分鐘味道更佳
小貼士
斜切青瓜時記得別切斷.
一面切成\\\\
另一面切成///
一面切成\\\\
另一面切成///
