好煮意食譜
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抹茶雪糕
預備
---分鐘
烹調
10分鐘
總共
10分鐘
難度
份量
3-4人
特色
甜品
簡介在超市都能購買的材料
沒有雪糕機也能在家中泡製又苦又甜的抹茶雪糕
沒有雪糕機也能在家中泡製又苦又甜的抹茶雪糕
材料砂糖 40g
蛋黃 2個
抹茶幼粉 60g
鮮忌簾 200g
做法
1 碗A: 將兩隻蛋黃加入砂糖打至奶白色
2 碗B: 將鮮忌簾打至起身, 加入抹茶粉拌勻
3. A+B . 覆上保鮮紙.
4. 雪凍至少2小時
小貼士
要調製大人口味, 糖份可以試減半~不好甜的朋友也能好好享受~
忌簾必需個別先打起, 才拌入綠茶粉.否則難以打起.
放忌簾若採用事先冷凍的金銹綱碗中打發,
忌簾必需個別先打起, 才拌入綠茶粉.否則難以打起.
放忌簾若採用事先冷凍的金銹綱碗中打發,
