百里香白汁蘑菇雞意粉
編輯: By Szeb

預備

---分鐘

烹調

1小時

總共

1小時

難度

1 / 3

份量

2人

標題圖示 - 材料材料

喜歡吃西餐的人 至少應該喜歡吃白汁意粉吧

普通忌廉雞湯的白汁已經滿足不了我的胃口

如果在家有時間自己弄的話 我覺得非要弄到極致才行

 

所以這天弄了這一碟色彩有點繽紛的白汁意粉

全因紅洋蔥起了不少作用

market place之類的超級市場有一包4小個賣

覺得這樣的份量比較易控制

 

以下的材料是2人份量

1)     紅洋蔥一個

2)     百里香香草

3)     白蘑菇 (切片)

4)     雞柳

5)     意粉 ( 759賣的那牌子不錯) 

6)     半包雞湯(如喜歡濃味的可落多一點)

7)     1罐忌廉蘑菇白汁

標題圖示 - 做法做法
1

先把意粉烚8成熟, 撈起用檻欖油攪拌

先用檻欖油把鍋燒紅

先把紅洋蔥炒熟

再把雞柳煎至7-8成熟

再把白蘑菇香草一併炒一下

再倒入半包雞湯滾一下 然後把雞肉先撈起以免過熟

再倒入意粉及忌廉蘑菇白汁攪勻煮幾分鐘便可上碟(加回雞肉)