親自煮理[情人節大餐2016]

忌廉汁年糕長通粉

首先用水滾熟韓式年糕及長通粉，備用。

洋蔥切粒，罐頭蘑菇切開兩邊，備用。

開鑊落油，炒香洋蔥粒同蘑菇粒，落淡忌廉，少許盬、胡椒粉、黑椒一齊煮。

淡忌廉滾起後，落熟年糕及長通粉一齊炒。

約5分鐘落埋芝士粉，可以上碟啦~

蒜蓉雞翼

洗乾淨雞翼後，用抹手紙印乾雞翼，加豉油、糖、鹽、胡椒粉醃30分鐘。

開鑊落油，炒香蒜蓉後，落雞翼一齊煎。

用牙簽拮下熟唔熟，全熟可以上碟啦~

蜜汁豬肶

洗乾淨豬肶後，用抹手紙印乾豬肶，加豉油、糖、鹽、胡椒粉、蜜汁醃30分鐘。

預熱光波爐160度，於光波爐底部鋪上錫紙(啞色向底, 光身向面)，放入豬肶。

見表面乾身，需要反轉另一邊，重覆兩次確保全熟(係反轉期間可以搽燒烤蜜糖)。

全熟可以上碟啦~