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不限
少於1小時
1 - 3小時
3小時以上

香蕉伴北海道3.6牛奶布甸

By C6WJ 食譜 1份
預備
---分鐘
烹調
15分鐘
總共
15分鐘
難度
份量
3-4人
特色
甜品
簡介
北海道牛奶布甸(已減糖) 6樽 or As attached photo( 3 cups)
材料

北海道3.6牛奶 350ml
淡忌廉(Whipping Cream) 150ml
糖35g
魚膠片 7g  / 魚膠粉 7g + 15g 水

香蕉 一根香蕉

 

 

做法

 

  • 浸軟魚膠片隔水備用

  • 用小火煲牛奶放魚膠片及砂糖煮至完全溶解

    2 用小火煲牛奶放魚膠片及砂糖煮至完全溶解

  • 將淡忌廉倒下同時邊攪拌

    3 將淡忌廉倒下同時邊攪拌

  • 注入小杯除去氣泡,待涼雪藏至凝固即成

    4 注入小杯除去氣泡,待涼雪藏至凝固即成

          5.凝固後添加香蕉在上面

 

 

小貼士
改用其他奶類都可以,做朱古力奶凍須注意糖量應該略為減少
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