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3小時以上

[燜燒杯食譜] 天氣感乾燥。來杯 "雪梨茶" 吧

By MrsLan 食譜 1份
預備
---分鐘
烹調
1小時
總共
1小時
難度
份量
1人
特色
飲品
簡介
雪梨茶
材料

[材料]

~ 雪梨乾 (5片)

~ 南北杏 (1湯匙)

~ 蜜棗  (1粒)

~ 大型茶袋  (1個)

~ 100度熱水  (700ML)

~ 750ML 燜燒杯 (1個)

做法

中秋過後, 天氣也慢慢變得清涼, 雖然中午時段還是很熱, 但天氣的濕度明顯是變得較乾燥, 身體最明顯是喉嚨, 即時感到乾涸感/咳嗽, 也見過有朋友鼻腔會出現乾燥或流鼻血情況!

不想出問題時才弄來喝, 見喉嚨有輕微的乾涸感, 即時拿出燜燒杯焗 "雪梨茶" 來喝, 既簡單又潤喉, 最合上班一族時沖泡來喝! 

先將所有材料用水沖洗後, 再以暖水浸軟 (約10分鐘) , 而蜜棗以剪刀將它剪開, 讓它燜焗時容易出味!

為免喝用時能只喝水的部份, 所以我將材料全部放入茶袋中(可以選擇不用的) 然後將整袋放入杯中, 再注入100度熱水, 然後焗1小時便可飲用! 

 

味道挺好的, 會感到味道帶清甜, 甜度只是很輕微, 所以不用擔心, 喝完後可反覆注入熱水再焗, 直至味道變得淡淡, 用來代替水喝, 喉嚨的乾涸感會有所舒緩, 嚴重喉部不適, 當然要看醫生呀!

 
簡簡單單的數樣材料, 已經可以為身體進行養生功效! 而雪梨乾同樣具有化痰﹑潤肺、止渴等功效, 加上雪梨乾經過烤焗過程, 比新鮮的更是潤而不寒呀!



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小貼士
最緊要有個燜燒杯及水要滾, 蒸餾水機出的熱水出來效果會差D
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