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不限
少於1小時
1 - 3小時
3小時以上

方太 - 光波爐DIY Pizza

By eellaa 食譜 3份
預備
---分鐘
烹調
1小時
總共
1小時
難度
份量
2人
特色
主菜
簡介
所有食材可以自行改良,未免浪費,我所有的,多數是平日用剩的食材
材料

餡料材料:

番茄醬:少量

芝士 片(剪碎): 4片

菠蘿:2片

粟米:半條

番茄:1個

火腿片:200克

洋葱:1/4個

雞比菇:半條

 

麵粉糰材料:

高筋麵粉:350g

鹽:少許 

溫水:185cc

發酵粉:6g

做法

1) 先製作皮, 將麵粉糰材料撈埋攪匀,放置1小時發酵,同時預熱光波爐200度。

2) 麵粉糰待大兩倍後,可分成三團,搓揉成橢圓形,麵糰壓平,整成凹槽狀,裝食材就不易滿出來,又可吃到厚薄不同的口感,外圍弄得更細,口感會更好。

3) 將pizza皮放入8寸焗盆,用叉輕輕在Pizza皮表面刺滿洞,咁就整好pizza皮啦

4)在pizza皮擦滿番茄醬,再均勻地放上餡料食材,芝士最後放在面頭

5)小心放入已熱光波爐,焗25分鐘,就可以食啦!!

 

小貼士
焗Pizza之前虛預熱光波爐
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