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少於1小時
1 - 3小時
3小時以上

方太 - 蒜蓉蒸花蟹(簡易日常菜式)

By eellaa 食譜 3份
3197 Views
預備
---分鐘
烹調
1小時
總共
0.5小時
難度
份量
3-4人
特色
主菜
材料

材料

花蟹6

獨子蒜頭2

1茶匙

少許白胡椒粉

做法

詳細步

1)幫花蟹洗白白,用牙擦徹底擦乾

2)之後到解剖d蟹(過程都幾殘忍架>m<, 首先斬左蟹鉗, 然後打開蟹蓋,清除蟹腮,最後斬開2邊,用水輕輕洗

3)將滴乾水嘅蟹放入碟,擺靚靚,再加適量嘅鹽及白胡椒粉,最後拍碎獨子蒜頭,均匀鋪埋蒜蓉粒加少許油

4)待煲水滾,大火蒸,10分鐘就可以開餐啦^^



小貼士
買蟹要揀腹部飽滿,實净的,為靚蟹哦!
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