好煮意食譜
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香茅燒春雞
預備
---分鐘
烹調
1小時
10分鐘
總共
1小時 10分鐘
難度
份量
2人
特色
主菜
簡介除了本身雞肉香，還帶出了香茅、香料和檸檬香！
材料雞1隻
香茅1枝
檸檬半顆
海塩適量
Oregano leaves適量
胡椒粉適量
做法1. 雞清洗乾淨後用廚紙拭乾，包括雞腔內，
2.雞腔內均勻灑上Oregano leaves，並塞入香茅和檸檬半顆，半顆對切，方便前後放入，
3. 海塩、Oregano leaves和胡椒粉均勻灑在雞身，
4. 將雞的雙腿綁在一起，可以增加美度....我用烤爐紙來綁，
5. 烤箱預熱，210度烤1小時又10分鐘，
6. 烤完燜15分鐘，再享用美食會更棒！
小貼士
烤完燜15分鐘，再享用美食會更棒！
