好煮意食譜
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【冬日好煮意】港式臘腸飯
預備
---分鐘
烹調
1小時
總共
1小時
難度
份量
3-4人
特色
主菜
簡介米罐子短梗米, 港式肝腸, 港式香腸, 青花菜, 醬油
材料食材或調味料
米罐子短梗米 2杯
港式肝腸 1條
港式香腸 1條
青花菜 適量
醬油 2大匙
做法Step 1
取2杯米 快速洗3次 米:水=1:1
港式香腸臘腸切薄片 平均鋪放米上
開瓦斯上壓後轉小火煮2分鐘關火 待自然洩壓
Step 2
煮一鍋水 水開後放少許鹽 川燙青花菜放涼備用
洩壓後開蓋 加入2大匙的醬油拌勻後 即可盛盤食用
小貼士
梗係用香港榮華臘腸
