好煮意食譜
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簡單容易的自家製聖誕大餐-黑椒羊架大蝦意粉
預備
---分鐘
烹調
1小時
總共
0.5小時
難度
份量
2人
特色
主菜
材料1. 羊架----6支骨(隨意)
2. 黑椒碎----2湯匙
3. 海鹽---適量
4. 橄欖油—2湯匙
做法做法:
1. 先解凍羊架，洗淨抹乾後
2. 將黑椒碎，鹽，以及橄欖油撈勻羊架。
3. 用易潔平底鑊，倒入2湯匙橄欖油，中火燒熱後，放入羊架，每邊煎2.5至3分鐘，兩邊金黃色即可上碟。 (7-8成熟，每件羊架大約2CM厚。)
4. 上碟等羊架休息5-10分鐘，肉汁回流後便可以享用。
*意粉同蝦用水煮熟就OK,喜歡有SAUCE的意粉可以加香草碎/少少黑椒SAUCE MIXED埋意粉就OK!!
