好煮意食譜
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【冬日好煮意】榮華富貴萬兩金
預備
---分鐘
烹調
25分鐘
總共
25分鐘
難度
份量
5-7人
特色
小食
材料鯪魚肉 一斤
榮華臘腸 一條半
金元寶模具 一個
如果無金元寶其他都可以，或者卷埋一條都OK
做法1.先將少量鯪魚肉放到金元寶模具上，再放榮華臘腸在中間後，再將魚肉填滿模具，小金元寶做法相同。
2.將魚肉放到鑊中先蒸約5分鐘，蒸好後取出備用 。
3. 大元寶稍涼後切件。
4. 將切左件嘅大元寶放到鍋中以中慢火煎至金黃色即可。
小元寶則以慢火炸至金黃色即可。
小貼士
想無咁油膩點小小醋或喼汁更好食！?
