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【冬日好煮意】榮華富貴萬兩金

By 阿豬Ma 食譜 1份
預備
---分鐘
烹調
25分鐘
總共
25分鐘
難度
份量
5-7人
特色
小食
材料

鯪魚肉           一斤

榮華臘腸      一條半

金元寶模具  一個

如果無金元寶其他都可以,或者卷埋一條都OK

 

做法

1.先將少量鯪魚肉放到金元寶模具上,再放榮華臘腸在中間後,再將魚肉填滿模具,小金元寶做法相同。

2.將魚肉放到鑊中先蒸約5分鐘,蒸好後取出備用 。

3. 大元寶稍涼後切件。

4. 將切左件嘅大元寶放到鍋中以中慢火煎至金黃色即可。

小元寶則以慢火炸至金黃色即可。wink

 

 

 

小貼士
想無咁油膩點小小醋或喼汁更好食!?
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