好煮意食譜
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蒜香粉絲蒸扇貝
預備
15分鐘
烹調
8分鐘
總共
23分鐘
難度
份量
2人
特色
主菜
調味料/醃料- 蒸魚豉油
材料- 粉絲 1扎
- 蒜蓉
- 扇貝 5-6隻
- 蔥(適量)
做法1
1. 將粉絲用溫水浸軟
2. 清洗扇貝
3. 蒜頭,蔥剁成小粒
4. 炒香蒜蓉, 加蒸魚豉油炒至乾身
5. 扇貝上鋪上粉絲及已炒香的蒜蓉
6. 水滾後蓋上鑊蓋蒸8分鐘
7. 蔥放面裝飾一下, 完成
2. 清洗扇貝
3. 蒜頭,蔥剁成小粒
4. 炒香蒜蓉, 加蒸魚豉油炒至乾身
5. 扇貝上鋪上粉絲及已炒香的蒜蓉
6. 水滾後蓋上鑊蓋蒸8分鐘
7. 蔥放面裝飾一下, 完成
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