好煮意食譜
arrow
精選
家常明火美食
精選食譜
煮法
蒸煮
煎炸
小炒
烤焗
炆燉
冷凍
煲
攪拌
特色
二人世界
產前
產後
嬰兒
親子
簡單快煮
朋友聚會
素食
外傭食譜
應節食品
甜品
時間
不限
少於1小時
1 - 3小時
3小時以上
搜尋

蜜糖虎蝦球

By 煤氣烹飪中心 食譜 546份
預備
---分鐘
烹調
1小時
總共
0.5小時
難度
份量
2人
特色
主菜
簡介
將虎蝦加入蜜糖一起炒，別有一番風味，愛甜食的你不妨一試。
材料
3-4隻虎蝦 1隻蛋 1/2杯生粉 2湯匙蜜糖 1/2茶匙炒香芝麻 調味： 1/3茶匙鹽 1/4茶匙瞿粉 1茶匙生粉 少許胡椒粉
做法
1. 把虎蝦切段，去殼及去腸。 2. 加入調味料，醃一會。 3. 拌入蛋汁，沾上生粉。 4. 放入油內炸至金黃，取出瀝去油份。 5. 鑊內留1湯匙油，加入蜜糖及芝麻，炸蝦回鑊，拌勻。 6. 上碟享用。
主菜
煎炸
中式
海鮮
二人世界
親子
家族聚會
打蛋器
家常明火美食
蜜糖
虎蝦
朋友聚會