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時間
不限
少於1小時
1 - 3小時
3小時以上
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預備
---分鐘
烹調
0.5小時
總共
0.5小時
難度
份量
3-4人
特色
甜品

懷舊芝麻卷 菲林卷 超簡單新手做法

By 雷囡媽媽 食譜 1份
材料
  • 馬蹄粉 120g
  • 水 620ML
  • 粘米粉 15g
  • 即沖芝麻糊 120g (3小包）如果用減糖版本芝麻糊粉要加返20-30g糖
做法
1
馬蹄粉、粘米粉加水攪拌均勻，過篩
2
? ?芝麻粉攪拌均勻，過篩確保攪拌均勻
把隔出的芝麻碎加回入粉漿攪拌均勻
3
? ?長盤，抹上油，加粉漿，薄薄一層大火隔水蒸3-4分鐘? ?可
取出後要放涼才捲。太熱會不好捲及不光滑
甜品
蒸煮
中式
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